Food hydrocolloids
| Τίτλος | Food hydrocolloids. |
| Συντομογραφία | Food hydrocoll. |
| ISSN | 0268-005X |
| Έτη έκδοσης | 1986- |
| Γλώσσα | Αγγλική |
| Χώρα | Ηνωμένο Βασίλειο |
| Άλλη έκδοση σε διαφορετικό μέσο | Food hydrocolloids (Online) [ISSN 1873-7137] |
| Τίτλος | Food hydrocolloids. |
| Τίτλος κλειδί | Food hydrocolloids |
| Συντομογραφία | Food hydrocoll. |
| ISSN | 0268-005X |
| Έτη έκδοσης | 1986- |
| Δημοσίευση | Oxford : IRL Press 1986- |
| Αρίθμηση περιοδικής έκδοσης | Vol.1, no.1 (Sept. 1986)- |
| Γλώσσα | Αγγλική |
| Χώρα | Ηνωμένο Βασίλειο |
| Άλλη έκδοση σε διαφορετικό μέσο | Food hydrocolloids (Online) [ISSN 1873-7137] |
| DDC Ταξινόμηση | 664 (21) |
